Germer dans un pot

C'est très facile.
Placez les graines dans le pot. Même si vous avez un grand pot, utilisez seulement quelques cuillères à soupe de graines. Rincez-les bien et égouttez-les.
Recouvrez-les d'eau et laissez tremper toute la nuit.
Le matin, égouttez-les puis rincez-les. Il faudra les rincer à l'eau trois fois par jours les trois jours suivants.

A chaque fois, égouttez bien et inclinez le pot, tête en bas, dans un bol.
Certaines graines ont des enveloppes extérieures qui vont partir lors de la germination. Les couvercles des germoirs permettent de laisser passer ces enveloppes lors des rinçages. Si vous utilisez un tissu, videz le contenu du pot dans un bol avec de l'eau. Les enveloppes vont surnager. Récupérez-les avec vos doigts. Replacez ensuite les graines dans le germoir.
Après quelques jours vos graines sont prêtes à être mangées. Rincez-les une dernière fois. Il est préférable de ne pas les stocker mais si vous n'avez pas le choix, placez-les dans un sac en plastique au réfrigérateur. Elles ne se conservent pas longtemps, un à deux jours seulement.