Hommus

@Copyright Laurence Saettel

Temps de préparation	5 minutes
Temps de cuisson Rajoutez du temps pour la cuisson des pois chiche et le trempage.	0 minutes
Nombre de personnes	5

Valeurs Nutritionnelles par personne
Calories	Protéines	Lipides	Glucides	Magnésium	Calcium	Fer
175.5	5.5 g	10 g	15 g	46 mg	71.5 mg	2 mg

Ingrédients	Préparation
250 g de pois chiche cuits à l'eau 4 c. à s. de tahini 2 gousses d'ail écrasées 5 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de cumin écrasé 1 jus de citron Sel et poivre	Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Servir sur du pain grillé (le pain de sésame grillé va très bien avec). Vous pouvez faire avec cette recette une dizaine de petits toats.