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Le logo AB est facultatif et ne peut être porté que sur les produits végétaux, transformés ou non, qui contiennent 95 % et plus d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Ce label permet au producteur de faire reconnaître son mode de production et c'est pour le consommateur un moyen rapide et efficace d'identifier un produit bio. C'est une marque collective officielle, gérée par le ministère de l'agriculture et de la pêche. Elle garantit le respect du réglement européen, pour les produits végétaux et celui des cahiers des charges nationaux pour les productions animales. |
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Il existe depuis l'été 1999 où il a été adopté en Conseil des Ministres.
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Réalisé par Laurence LIVERNAIS-SAETTEL, Diététicienne diplômée d'état.
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