Brochettes de Seitan

Temps de préparation	10 minutes
Temps de cuisson	15 minutes + 1 heure de marinade
Nombre de personnes	4

Valeurs Nutritionnelles par personne
Calories	Protéines	Lipides	Glucides	Calcium	Fer	Zinc
277	23 g	12 g	19.5 g	15 mg	0.7 mg	0.2 mg

Ingrédients

Préparation

480 g de seitan (acheté tout prêt ou préparé à la main)

Marinade:
4 c. à s. d'huile d'arachide
origan-thym-romarin, piments séchés-paprika

Pour les brochettes:
1 poivron
4 tomates
1 oignon

Préparez la marinade en mélangeant l'huile et les épices. Enrobez soigneusement les morceaux de seitan de cette préparation et laissez-les mariner une heure.

Enfilez le seitan sur les brochettes en alternant avec les morceaux de tomates, poivrons et oignons.

Badigeonnez avec le reste de marinade et placez sur le barbecue quelques minutes en retournant régulièrement.